Jambalaya

Ingredienser (10 personer): 2 st Gul lök 1 st grön paprika 1 st röd paprika 10 st chorizo korvar eller andra starka rökta korvar 800 gr ris 1 kg krossad tomat Salt, tabasco, timjan Gör så här: 1. Fräs lök, tomater, paprika och chorizo i en kastrull. 2. Tillsätt de krossade tomaterna och låt kokaRead more

Köttfärssås

Ingredienser: 1 pers 1 pers Blandfärs 200 gr 2 kg Lök 0,5 st 5 st Vitlök   3-4 klyftor Krossad tomat 0,5 burk 5 burkar Salt, peppar, pizza-krydda     Pasta 100 gr 1 kg   Gör så här: Hacka löken. Stek löken och köttfärsen. Blanda i tomatkross och svamp. Krydda och servera med ketchupRead more

Korv stroganoff

  Ingredienser:(10 pers) Falukorv 1 kg Gul lök 3 st Matlagningsgrädde 5 dl Tomatkross 3 burkar Salt, peppar, soja, vitlök Matfett till stekning Gör så här: 1. Hacka löken. 2. Skär korven i önskad form. 3. Stek lök, korv och ev. vitlök tills korven fått färg. 4. Häll på matlagningsgrädde och tomatkross och låt kokaRead more

Wokade nudlar

Ingredienser: (4 port) 200 gam nudlar 1 gul lök 1 krm mald ingefära 400 gram wokgrönsaker (på burk) 2 vitlöksklyftor 4 msk olja ½ tks chilipulver Salt och peppar Gör så här: 1. Skala och hacka gul lök. Skala och finhacka vitlök. 2. Koka nudlar någon minut enligt förpackning. 3. Fräs (lättstek) lök, vitlök, ingefäraRead more

Tacopytt med ris

Ingredienser: (4 port.) 4 port (fullkorns)ris Smör/olja att steka i 500 g nötfärs eller vegetarisk färs (eller torkad färs, 500 gr blöt vikt) 2-3 msk hemmagjord tacokrydda (alt. 1 påse färdig) Vatten 1 paprika 1 burk majs, ca 200 g avrunnen vikt Gör så här: Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Stek färsen tills denRead more