Knaprigt jordnötgodis

Ingredienser (6 portioner):
1 msk margarin
1 dl råsocker
2 msk honung
130 gr jordnötssmör med bitar
2 ½ dl frukostflingor
3 msk blandad torkad frukt

Gör så här:
1. Smörj en liten plåt eller form (ca 35×25 cm) med margarin
2. Häll socker och honung i en medelstor kastrull. Värm blandningen på medelvärme och rör om tills sockret löst upp sig.
3. Tag kastrullen av värmen och rör ned jordnötssmöret. Rör till en jämn smet.
4. Tillsätt flingorna och frukten och rör försiktig.
5. Häll smeten i formen och bred ut den i ett jämt ca 2 ½ cm tjockt lager.
6. Låt kakan svalna
7. Skär i bitar och slå in kakorna i papper eller plastfilm. Kakorna håller sig ca 4-7 dagar beroende på väder.

Leave a Reply

Your email address will not be published.