Köttfärssoppa

Ingredienser (10 personer):
2 kg köttfärs
2 ½ l vatten
2 st gula lökar
2-3 klyftor vitlök
20 potatisar
90 gr tomatpuré
Örtkryddor, tex oregano eller pizzakrydda.
Salt & peppar
Margarin till stekning
2 tärningar buljong

Gör så här:
1. Hacka lök och vitlök
2. Stek löken och köttfärsen. Gör det i omgångar om det är mycket.
3. Tärna potatisen.
4. Lägg lök, vitlök, köttfärs och potatis i en gryta.
5. Tillsätt vatten tomatpuré och kryddor. Koka till potatisen är mjuk.
6. Servera gärna med bröd. Varför inte cowboybröd (se separat recept) eller knäckebröd med ost?

Leave a Reply

Your email address will not be published.