Kladdkaka

Ingredienser (4 port):
Smör 85,0 gram
Strösocker 2,0 dl
Vetemjöl 1,5 dl
Kakaopulver (ej sötad) 0,5 dl
Mjölkpulver 1,0 krm och vatten 0,6 dl (eller 0,5 dl mjölk)
Matolja 1,0 msk

Gör så här:
1. Smält smör i en kastrull.
2. Stäng av värmen.
3. Rör ner socker, vetemjöl, mjölkpulver, kakao och olja. Tillsätt vatten och rör till jämn smet.
4. Tänd brännaren och grädda på svag värme under lock.
5. För att undvika vidbränning kan det bli nödvändigt att försöka sig på en vändning.
6. Servera gärna torkad frukt till kakan.