Risonigryta med kyckling

Risoni är en pasta som ser ut som ris. Finns i pastahyllan.
Ingredienser (2 personer):
1 msk tomatpuré
5 cm purjolök
1 paprika
Chili efter smak
200 gr kycklingfilé
1 msk olja
1 tärning kycklingbuljong
2 dl risoni
½ citron
Salt

Gör så här:
1. Skiva purjolöken, hacka paprika, chilli.
2. Strimla kycklingen
3. Stek allt i en kastrull tills allt fått färg.
4. Tillsätt 8 dl vatten, buljongtärningen och risoni. Koka under lock i 10 min.
5. Press i citronsaft smaka av med salt och servera.

Leave a Reply

Your email address will not be published.